八珍長壽粥，係《飲食錦囊》作者所製的長期早餐食用之主食。證明此一粥品包含碳水化合物（醣類）、各種維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、纖維素之精華，及八種必需胺基酸，且營養均衡，並符合世界各地長壽村「低脂肪、低蛋白、低熱量、高纖維」健康長壽的食物結構，對防病強身、延年益壽，具有極高食補價值，因其兼具《老老恆言》所載各種上品粥之長，值得中老年人採用。

　　八珍長壽粥的作法：用燕麥片五十克、預先軟煮之薏仁米、小米各二十克枸杞子及研碎之黑芝麻粉各十克，製啤酒之酵母粉(大型超市有售，如買不到，則以台糖出售之酵母粉代替)兩匙，脫脂奶粉一湯匙，放入燕麥片粥中混合攪勻煮三分鐘，再打入一枚雞蛋，加適量純蜂蜜即成。每晨早餐一小碗，多餘存放冰箱，如能早晚食用，定能體健身康，克享松鶴遐齡。