|
 補血安神滋補抗衰說龍眼龍眼，俗稱桂元。將龍眼肉加工晒乾，即是食用的桂元乾。中藥稱為元肉或龍眼肉。 龍眼含有碳水化合物，其中主要是葡萄糖、蔗糖，另含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、蛋白質、脂肪、膽鹼、酒石酸，以及鈣、磷、鐵等礦物質，皂素和鞣質等。 中國傳統醫學對龍眼肉的功用，能滋補脾血、強壯脾胃、養心安神，滋補抗衰。對於思慮過度、心神不安、健忘、心律不整、常期失眠以及貧血、神經衰弱等症，均具療效。用龍眼肉、紅棗及蓮子炖湯，於就寢前一小時服用，可收寧神安眠之效。 現代醫藥科學家對龍眼的有效成份進行了深入的研究，發現龍眼肉提取液含有一種能有選擇性地抑制黃素蛋白（MAO-B）的活性物質，長期食用龍眼肉，有延緩機體衰老的進程之作用。此外，日本醫學科學家，並發現龍眼肉提取液，對腫瘤細胞（TTC-26）有抑制作用，其抑制率達百分之九十以上。因此，龍眼肉可作為癌症患者的保健食品。 摘自第四期第23頁 |
| 健康通訊雜誌社 |
仁易企業有限公司 贊助網站